Adaçayının Faydaları

Adaçayı, nane ailesinin bir üyesidir ve güçlü tadı, genellikle küçük miktarlarda kullanıldığında bile etki göstermektedir. Bu ailenin diğer üyeleri arasında kekik, biberiye, fesleğen ve kekik yer almaktadır.Bu bitkinin tıbbi kullanım geçmişi yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. Adaçayı, baharat rafınızda bulmayı beklemeyeceğiniz şaşırtıcı faydalar ve besinlerle doludur.

Sağlık Yararları Neledir?

Adaçayı, K vitamini bakımından çok yüksektir ve ayrıca magnezyum, çinko ve bakır gibi hayati mineraller içermektedir.

Adaçayında Hangi Vitaminler Bulunur?

Antioksidanlar, çevremizdeki hücrelerimize zarar vererek kansere yol açabilen serbest radikal moleküllerle savaşmaya yardımcı olmaktadır. Adaçayı, az miktarda antioksidan A, C ve E vitaminlerinde oluşur. Ayrıca bitki maddesinden yapılmış başka bir antioksidan türü olan 160'tan fazla polifenol türüne sahiptir. 
Adaçayı, aynı zamanda antioksidan görevi gören birkaç tür asidik bileşiğe sahiptir. Adaçayı,Klorojenik asit, kafeik asit, rosmarinik asit, daha düşük kanser riski, hafıza gelişimi ve gelişmiş beyin fonksiyonu gibi faydalarla ilişkilendirilmektedir. Bir çalışma, adaçayından yapılan çay içmenin hem antioksidan savunmayı artırdığını hem de LDL veya "kötü" kolesterolü düşürdüğünü bulgulamıştır. Her gün iki bardak adaçayı çayı içen kişiler, bu faydaların yanı sıra iyi kolesterol düzeylerinde bir artış gözlemlenmiştir.

Adaçayı Ağız Sağlığına İyi Gelir Mi?

Adaçayının plak öldürmeye yardımcı olan antimikrobiyal etkilere sahiptir. Adaçayı bazlı bir gargara kullanan bir çalışmada, çürüğe neden olan Streptococcus mutans bakterisini başarıyla öldürdüğünü gözlemlenmiştir.  Başka bir çalışmada, adaçayından elde edilen esansiyel bir yağ, Candida albicans mantarını öldürmüş ve yayılmasını engellemiştir.
Adaçayı ayrıca uçuk gibi ağız problemlerini tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Adaçayı Menopoz Döneminde Tüketelebilir Mi?

Vücut doğal olarak menopoz sırasında östrojen seviyelerinde bir düşüş yaşar. Bu düşüş, sıcak basması, aşırı terleme, vajinal kuruluk ve sinirlilik gibi yan etkilere neden olabilmektedir. Adaçayı, bu semptomları azaltmak için geleneksel bir ilaç olarak kullanılmıştır. Adaçayı beyindeki belirli reseptörlere bağlanmasına ve sıcak basması ve aşırı terleme gibi semptomları hafifletmesine izin veren östrojen benzeri özelliklere sahiptir.Bir çalışma, sekiz haftalık bir süre boyunca ada çayı takviyesi alan kişilerin yaşadığı sıcak basmalarının sayısında önemli bir azalma olduğunu göstermiştir.

Adaçayı Kan Şekerini Düzenler Mi?

Adaçayı yaprakları geleneksel tıpta diyabet tedavisi olarak kullanılmıştır ve bazı çalışmalar bunu desteklemektedir.  Bir çalışmada, tip 1 diyabetli kişiler, adaçayı ekstresi aldıktan sonra kan şeker seviyelerininde düşüş meydana gelmiştir. Ekstrakt bileşeni, aşırı yağ asitlerinin kan dolaşımından temizlenmesine yardımcı olan ve insülin duyarlılığını artıran  reseptörü aktive ettiği bulgulanmıştır.

Adaçayı Kaç Kaloridir?

Adaçayı, A ve C vitaminlerinin yanı sıra kanser gibi ciddi sağlık sorunları riskini azaltmaya yardımcı olan antioksidan içermektedir. Aynı zamanda vücuda kanın pıhtılaşmasına yardımcı olan K vitamini açısından da zengindir. Adaçayı genellikle az miktarda alındığından, çok fazla kalori almadan yüksek miktarda beslenme sağlamkatadır.

Bir çay kaşığı (0,7 gram) öğütülmüş adaçayı şunları içerir:

• Kalori: 2
• Protein : 0.1 gram
• Yağ : 0.1 gram
• Karbonhidratlar : 0.4 gram
• Elyaf : 0.3 gram
• şeker: 0 gram
• K Vitamini: Referans günlük alımın (RDI) %10'u
• Demir: RDI'nın %1,1'i
• B6 Vitamini: RDI'nın %1,1'i
• Kalsiyum: RDI'nın %1'i
• Manganez: RDI'nın %1'i 

Adaçayı Nasıl Tüketilmelidir?

Adaçayı normal şartlarda tüketildiğinde herhangi bir yan etkisi yoktur. Ancak, bu bitki hakkında akılda tutulması gereken birkaç önemli husus vardır. Araştırmalar, sıradan adaçayında bulunan ancak İspanyol adaçayında bulunmayan bir bileşik olan thujone'un yüksek dozlarda beyin için toksik olabileceğini göstermiştir.  Çok fazla adaçayı içmek veya adaçayı esansiyel yağları tüketmek toksik etkilere neden olabilmektedir. Hiçbir zaman esansiyel yağ tüketmemeli ve güvende olmak için kendinizi günde 3-6 bardak adaçayı ile sınırlandırmalısınız.  Halen hangi bitki çayını tüketeceiğinize karar veremediyseniz  "Hangi Bitki Çaylarını İçmeliyiz?" yazımızdan size en uygun çayın hangisi olduğuna karar verebilirsiniz.

Adaçayı Nasıl Hazırlanır?

Adaçayı genellikle yemek pişirmede bir bitki olarak kullanılır. Bütün aromatik yapraklar, doğru miktarda lezzet için idareli kullanılmalıdır. Hazırladığınız yemeklerde kullanmak üzere adaçayının kuru ve öğütülmüş olarak da satın alabilirsiniz. Adaçayından yapılan çaylar, dikkatli demlenmelidir. 

Adaçayı Nerede Kullanılır?

• Garnitür olarak çorbaya serpilir
• Doğranmış ve domates soslarına eklenmiş
• Kıyılmış yaprakları tereyağı ile birleştirerek adaçayı yağı yapmak için kullanılır
• Yumurtalı omelette kullanılabilir.
• Etlerde
• Kavrulmuş sebze yemekleri için baharat olarak kullanılmaktadır.