Asafoetida: “Hindistan'da Sevilen Baharatın Faydaları”
Asafoetida Nedir?
Şeytan pisliği, pis kokulu sakız, tanrıların yemeği veya Jowani badian, Hing veya Asafoetida'nın farklı isimleridir. Sakız reçinesi, Ferula asafoetida bitkisinin bir ürünüdür. Latince adı Ferula, "taşıyıcı" veya "araç" anlamına gelir. Asa ise "reçine" anlamına gelmektedir. Kurutulduktan sonra sakız, Hing olarak bilinen kaba bir toz haline getirilir. Asafoetida, Orta Asya'ya, doğu İran'dan Afganistan'a ve Hindistan'a özgüdür. Asafoetida'nın uzun tarihi ve birkaç yüzyıl boyunca sürekli kullanımı onu popüler bir baharat olmakla birlikte güvenilir bir ilaç haline getirir. Eski metinler Hing/asafoetida'yı Hingu olarak tanımlar.
Asafoetida Sindirimi Destekler Mi?
Asafoetida, yiyeceğe yalnızca farklı bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda hazımsızlığı iyileştirmeye de yardımcı olur. Asafoetida, sindirimi zor olan yemeklere eklenir. Tıbbi özellikleri nedeniyle sindirim problemlerini gidermeye yardımcı olur. Hing, mide sorunları için asırlık bir ilaçtır. Şişkinlik, gaz, irritabl bağırsak sendromu, şişkinlik gibi sorunları gidermeye yardımcı olan anti-inflamatuar ve antispazmodik özelliklere sahiptir.
Asafoetida Nasıl Kullanılmalıdır?
Hing, İpek Yolu üzerinden Hindistan'a geldi ve kültür ve mutfağın ayrılmaz bir parçası oldu. İnsanlar yemeklerine lezzet katmak için asafoetida kullanırlar. Kuzey Hindistan'da, mide ile ilgili sorunları önlemek için kachori, Poori, Pakora hamuru gibi derin yağda kızartılmış yiyeceklerde kullanılır. Ülkenin doğu kesimlerinde, vejeteryan olmayan yemeklerde yemeğe lezzet ve aroma katmak için kullanılır. Ve Güney Hindistan'da sambhar, vada vb. yemeklerde de kullanılır, çünkü bu darbe bazlı yemekler mide problemleri yaratma eğilimindedir.
Asafoetida Soğuk Algınlığını Giderir Mi?
Asafoetida doğası gereği sıcaktır. Göğüs tıkanıklığını gidermeye yardımcı olan antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Astımı olan insanlar için harika bir tedavi yöntemisir ve tamamen iyileşmesine yardımcı olmaktadır.
Asafoetida Adet Ağrısını Hafifletir Mi?
Asafoetida, doğal bir kan sulandırıcıdır ve vücudumuzda uygun kan akışını sağlar. Ayrıca vücutta progesteron üretimini teşvik eder ve adet kramplarında rahatlama sağlar.
Asafoetida Kan Basıncını Düşürür Mü?
Asafoetida, kan akışını iyileştiren 'coumarin' adlı bir bileşiğe sahiptir. Vücuttaki uygun kan akışı, iyi bir kan basıncı seviyesi sağlar.
Asafoetida Solunum Problemlerini Önler Mi?
Solunum yolunu patojenlerden uzak tutmaya yardımcı olan antibakteriyel, antifungal ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Vücudumuzdaki antikor üretimini artırır.
Asafoetida Cildi Yeniler Mi?
Asafoetida antioksidanlarla yüklüdür ve antioksidanlar cilt için harikadır. Yüz temizliğinize bir tutam karıştırın ve o parlak cildi elde edin.
Asafoetida Alerjileri Tedavi Eder Mi?
Asafoetida, antibakteriyel ve mantar önleyici özelliklere sahiptir. Güneş hasarı veya diğer faktörlerden kaynaklanan cilt alerjilerini tedavi edebilir.
Asafoetida Şifa Faydaları Nelerdir?
Asafoetida bitkisel ilaçtır. Yapılan araştırmalarda yara ve yanıkların iyileşmesinde etkisi gösterilmiştir. Ağrıyı azaltmak ve iyileşmeyi sağlamak için yaraların üzerine doğrudan ve ya macun şekilde uygulayabilirsiniz.
Asafoetida Metabolizmayı Hızlandırır Mı?
Asafoetidanın sağlık açısından muazzam faydaları vardır ve vücudun metabolizmasını güçlendirir ve hızlandırır. Bağışıklığı artırır ve vücudu sağlıklı tutar.
Asafoetida Bebeklere Faydalı Mıdır?
Bebekler genellikle anne sütü ile beslendiklerinde mide problemlerinden muzdariptirler. Kolik ağrısına yol açar. Bebekler için tamamen güvenlidir. Ancak ağızdan uygulanmamalıdır. 10 ayın altındaki bebekler, sindirim sistemleri bunu kaldıramayacak kadar zayıf olduğu için ağızdan beslenmemelidir. Bebeğinizin mide sorunları varsa, su ile bir asafoetida macunu yapın ve bebeğinizin karnına uygulayın. Göbek bölgesine hafifçe masaj yapın ve birkaç dakika bekletin. Macun kuruduktan sonra bir bezle silin ve bebeğinizin gazını çıkartın. Asafoetida, mide astarındaki dengesizlikleri düzenleyebilen güçlü antibakteriyel özelliğe sahiptir. Bebeklerin mide ağrılarından ve kaka yapma problemlerinden hızlı bir şekilde kurtulmasını sağlar.
