Havuç  Faydaları

Havuç Nedir?

Tarihsel kayıtlar, havuçların 10. yüzyılda İran ve Afganistan'da yetiştirildiğini gösteriyor. Ancak o günlerde bu kök sebzenin şu an yediğimize çok az benzerliği bulunmaktaydı. Mor sarı, kırmızı ve beyaz gibi farklı renklerdeydi. Teyit edilemese de bugün yediğimiz havuçları Hollandalıların geliştirdiği söylenmektedir. .Farklı boyutlarda, tatlarda ve tatlarda birçok havuç türü vardır. Bununla birlikte, sağlık yararları söz konusu olduğunda, tüm havuç türleri eşit derecede sağlıklıdır ve temel besinlerle doludur. 

Havucun Besin Değerleri Nasıldır?

• Çiğ havuç (1 orta boy havuç) – 29 kalori 
• Protein – 0.6g
• Karbonhidratlar – 5.8g
• Diyet lifi – 1.7g
• Yağ - 0.1g

Havuç, 100 gram başına 8285 mikrogram beta-karoten ile beta-karoten adı verilen bir karotenoid türünün en zengin bitki bazlı kaynağıdır. Havuçla ilgili ilginç bir gerçek de, pişirildiğinde besin değerlerinin değişmesidir. Diğer sebzelerin çoğu, pişirildikten sonra besin değerlerini kaybetme eğilimindedir. Çalışmalar, havuç çiğ formdan ziyade pişmiş olarak yenildiğinde vücut tarafından daha fazla beta-karoten emildiğini göstermektedir. 

Havuç Bağışıklık Sistemini Güçlendirir Mi?

Bağışıklık sistemimiz birçok organdan ve beyaz kan hücreleri gibi özelleşmiş hücrelerden oluşur. Lenfositler (Tve B lenfositleri) adı verilen bir tür WBC, zararlı istilacıları tanır ve onları yok etmek için antikorlar üretir. Fagositler olarak adlandırılan diğer WBC türleri, zararlı bakteri ve virüsleri alarak vücudu korur. Birçok araştırma, havuçtan elde edilen beta-karotenin fagositik hücrelerin hasar görmesini engellediğini ve T ve B lenfositlerinin tepkisini artırdığını göstermektedir.

Havuç Göz Sağlığını Destekler Mi?

Tavsiye edilen miktarlarda A vitamini, iyi görüş için gereklidir ve havuç bu besini bol miktarda sunar. Bir kişi çok uzun süre A vitamininden yoksun kaldığında , gözün fotoreseptörlerinin dış kısmı bozulmaya başlar, bu da gece körlüğüne ve gözle ilgili diğer sorunlara yol açar.
Bu nedenle, diyetinize dahil etmek sizi sadece sağlıklı tutmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlıklı görmeyi de kolaylaştıracaktır. 

Havuç Kilo Verdirir Mi?

Kilo vermek mi istiyorsunuz? Havuç, kalorileri düşük ve lif içeriği yüksek olduğu için diyetinize harika bir katkı sağlar.  Havuç çubukları sizi öğle yemeğine kadar tok tutacak ve böylece aşırı yemenizi engelleyecektir. Ayrıca havuç, yağ yakmaya ve böylece kilo vermeye yardımcı olan safra salgılanmasına yardımcı olur . 

Havuç Saça İyi Gelir Mİ?

Havuç, vücutta A vitaminine dönüştürülen beta-karoten açısından zengindir. A vitamini, saç, cilt ve yağ bezleri (derideki yağ bezleri) dahil olmak üzere birçok dokunun sağlığıyla bağlantılı önemli bir besindir.

Havuç Cilde İyi Gelir Mi?

Bazı yaygın cilt problemleri donukluk, kuruluk, yara izleri ve kırışıklıklardır. Havuçta bulunan beta-karoten karaciğerde A vitaminine dönüştürülür. A vitamini ve retinoid adı verilen türevinin, hücrelerin büyümesi ve farklılaşması da dahil olmak üzere birçok hücresel süreçte önemli bir rol oynadığı bilinmektedir.Çalışmalar, retinoidlerin yeni hücrelerin büyümesini teşvik ettiğini ve böylece daha sıkı, sağlıklı ve genç görünen bir cildi desteklediğini göstermektedir.

Havuç Dişleri Korur Mu?

Düşük A vitamini seviyeleri ağız sağlığını etkiler ve diş çürümesine ve boşluklara yol açabilen periodontitis (diş eti enfeksiyonu) ve gingivitis (diş eti iltihabı) ile bağlantılıdır. Havuç, yeterli A vitamini sağlayan beta-karoten açısından zengindir. Havuç çiğnemek ayrıca antibakteriyel etki gösteren tükürük üreterek plakla savaşmaya yardımcı olabilir.

Havuç Kan Basıncını Düşürür Mü?

Havuç, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan potasyum açısından zengindir. Potasyum, böbreklerinizin daha verimli çalışmasına yardımcı olur ve kan basıncıyla bağlantılı yüksek tuz alımının etkisini nötralize eder .

Havuç Sindirimi Destekler Mi?

Havuç, her birinde yaklaşık beş gram sağlayan adil bir diyet lifi kaynağıdır. Lif, kabızlığı önlemenin yanı sıra sindirimi destekleyen faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik eder.

Havuç Neden Tüketilmelidir?

Havuç, güçlü bir antioksidan olan beta-karoten açısından zengindir. Diyabet, kanser ve kalp hastalığı gibi birçok kronik hastalık, 'serbest radikal hasarı' ile bağlantılıdır. Serbest radikaller vücutta metabolizma sırasında üretilir ancak sigara dumanı ve hava kirliliği gibi dış kaynakları da vardır. Havuçtaki antioksidanlar, sağlığı geliştirmek için bu serbest radikalleri etkisiz hale getirir.