Kaju Ezmesi Faydaları

Kaju Ezmesinin Faydaları Nelerdir?

Büyük olasılıkla kremalı soslarda, fındıklı salata soslarında, pirinç keklerinde ve fırınlarda, mısır gevreğinde, sandviçlerde, taze pişmiş kurabiyelerde veya kalın, kepekli ekmek üzerine sürülmüş olarak bulacaksınız. Kaju ezmesini evde hazırlayabilir veya bir marketten satın alabilirsiniz.  Kaju yağı kremsi, pürüzsüz ve diğer fındık ezmesinden daha düşük yağ içeriğine sahiptir. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri eksikliğine rağmen, tekli doymamış yağ asitleri, hayati amino asitler ve magnezyumun en zengin sağlayıcılarından biridir. Bu besinler kan basıncı, şeker ve kolesterol yönetimi, kemik sağlığı, bağışıklık sistemi ve metabolizma için iyidir. İyi bir vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olur. Ayrıca bakır, magnezyum, manganez, demir ve antioksidanlar gibi çeşitli besinler içerir. Göz sağlığını iyileştirir ve tip 2 diyabet için faydalıdır.

Kaju Ezmesi Kaç Kaloridir?

100 gr Kaju Yağı aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Su: 2,96 gr
• Enerji: 587 kcal
• Protein: 17,6 gr
• Yağ: 49.4 gr
• Karbonhidratlar: 27.6 gr
• Lif: 2 gr
• Kaju Ezmesinde Hangi Vitaminler Bulunur?
• Kaju yağı ayrıca makul miktarda vitamin ve mineral içerir.
• Kalsiyum: 43 mg
• Demir: 5.03 mg
• Magnezyum: 258 mg
• Fosfor: 457 mg
• Potasyum: 546 mg
• Sodyum: 15 mg
• Çinko: 5.16 mg
• Bakır: 2.19 mg

Kaju Ezmesi Göz Sağlığını İyileştirir Mi?

Kaju fıstığı, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir. Bu iki bileşik göz sağlığı için iyidir. 2018 araştırmasına göre lutein, antiinflamatuar özelliklere sahip bir karotenoiddir. 
Göz sağlığı için çeşitli faydaları vardır:

• Körlüğe ve görme bozukluğuna yol açan yaşa bağlı makula bozukluklarını iyileştirdiği ve hatta önlediği bilinmektedir.
• Kaju Ezmesi, farklı klinik durumlarda olumlu etkilere sahiptir, bu nedenle bilişsel işlevleri kolaylaştırır.
• Kanser riskini azaltır ve kalp damar sağlığını iyileştirir.
• Kısaca, lutein bazlı bir diyetin tüketilmesi, kronik hastalıkların yükünün azaltılmasına katkıda bulunabilir.

Kaju Ezmesi Kilo Verdirir Mi?

Kaju yağı yüksek yağ içeriğine sahiptir ancak vücut ağırlığı kontrolünde yardımcı olabilir. 2019'da yapılan bir araştırmaya göre , kaju veya kaju yağı gibi kuruyemişlerin günlük tüketiminin artması, yetişkinlerde uzun vadede daha az kilo alımı ve daha düşük obezite riski ile ilişkilidir. Bu nedenle, sağlıksız gıdaların günde 0,5 porsiyonunu kaju yağı ile değiştirmek, uzun süreli kilo alımını ve obeziteyi önlemek için basit ama etkili bir stratejidir.

Kaju Ezmesi Kalbe İyi Gelir Mi?

Sağlıklı bir kalbi korumak, kötü kolesterol seviyelerini düşük tutmak için çok önemlidir. Görünüşe göre kaju yağı bu konuda size yardımcı olabilir. 2018 yılında yapılan bir araştırma , diyetlerine kaju yağı ekleyen kişilerin, eklemeyenlere göre daha düşük kötü kolesterol seviyelerine sahip olduğunu gözlemledi.
Kaju, düşük kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri ile bol miktarda bulunur. Kaju yağındaki doymuş yağ asitlerinin yaklaşık üçte biri, kan lipitleri üzerinde nispeten nötr olan stearik asittir.

Kaju Ezmesi Kas Yapar Mı?

Protein bazlı diyetler, çalışması için enerji sağlayan vücut geliştirme diyetleridir. Örneğin, kaju yağı, 28 gr porsiyon başına etkileyici 4,9 gr protein ile harika bir sağlıklı bitki proteini kaynağıdır.
Vücudumuz enzimleri üretmek, kasları inşa etmek, yeni saçlar çıkarmak, vb. için protein kullanır. Bu nedenle, protein içeceğinize veya sabah kase yulaf veya mısır gevreğine kaju fıstığı eklemek, protein içeriğini anında artırabilir ve onlara lezzetli kremsi bir doku ve zengin bir tat verebilir.

Kaju Ezmesi Antioksidan Mıdır?

Kaju yağı çeşitli antioksidanlar içerir. Kaju fıstığında bulunan bileşikler, zararlı serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerinizi hasara karşı korur. Glutatyon, tioredoksin, askorbik asit ve enzimler gibi antioksidanlar oksidatif strese karşı koyar ve lipitleri, proteinleri ve DNA'yı korur. Askorbik asit, karotenoidler, flavonoidler ve amino asitler gibi bu antioksidanlar da gıdalardaki doğal antioksidanlardır. 

Kaju Ezmesi Tip 2 Diyabeti Engeller Mi?

Tip 2 diyabetli kişiler diyetlerine kaju yağı veya kaju fıstığı ekleyebilir. Kaju, kan şekeri düzeylerini sınırlamaya yardımcı olan iyi bir besin ve lif kaynağıdır. Tip 2 diyabet hastalarına bir nevi koruma sağlamaktadır.  Bir çalışma , en yüksek miktarda diyet lifi, özellikle tahıl lifi tüketenlerin, tip 2 diyabet gelişiminin azalmasından fayda sağlayabileceğini düşündürmektedir. Çalışma, günlük diyet alımlarına glukan veya psyllium ekleyen tip 2 diyabetli bireylerde açlık kan şekeri konsantrasyonunda hafif bir düşüş ve glikosile hemoglobin yüzdesinde küçük bir düşüş olduğunu göstermektedir. 

Kaju Ezmesinin Yan Etkileri Var Mıdır?

Çoğu kişinin fındıklara alerjisi vardır ve kaju fıstığı tam da budur. Alerjilerin şiddeti şiddetli ila orta arasında değişebilir. Kaju fıstığı ile temas ettiğinde ciltte kızarıklık ve kaşıntıya neden olan dokunmatik dermatit gelişebilen bir alerjendir.  Kaju alerjisi mide bulantısı, öksürme, kusma, kramplar, ishal ve gastrointestinal sistemdeki ağrıları içerebilir. Ayrıca insanlar kajuya alerjisi olduğunda sıklıkla solunum problemleri yaşarlar.  Anafilaksi, kaju fıstığına verilen en tehlikeli tepkidir. Kontrol edilmezse tüm vücudu ele geçirebilen hızlı bir reaksiyondur. Bilinç kaybına, yüksek sesle nefes almaya, dil ve boğazda büyümeye ve hatta solgunluğa neden olabilir. Tıbbi tedavi gerektiren ciddi bir durumdur.

Kaju Ezmesi Kilo Aldırır Mı?

Abur cuburları benzersiz bir besin profiline sahip olan kaju yağı ile değiştirmek, uzun vadeli kilo yönetimine yardımcı olabilir. Ancak kaju fıstığı yağ oranı yüksektir. Bu nedenle aşırı tüketim, sağlıksız miktarda kalori alımına ve kilo alımına neden olabilir. Kaju, vücutta kalsiyum emilimini engelleyen oksalat tuzları içerir. Sonuç olarak, emilmeyen aşırı kalsiyum bolluğu nedeniyle böbrek taşları oluşabilir. Bu yüzden onları ölçülü olarak tüketmeniz yardımcı olacaktır.

Kaju Yağı Sağlıklı Mıdır?

Kaju fıstığı ezmesi sağlığınız için iyidir ve bir nevi süper besindir. Hatta bazıları bunun en sağlıklı fındık ezmesi olduğunu düşünebilir. Kaju protein, sağlıklı yağlar, mineraller, vitaminler, antioksidanlar ve lif açısından zengindir. Kilo kontrolü için kullanılabilir ve aynı zamanda kötü kolesterol seviyesini düşürür.

Kaju Ezmesi Fıstık Ezmesinden Daha Mı Sağlıklı?

Fıstık ezmesi gibi kaju yağı da pek çok yararlı yağ sağlar. Ayrıca fıstık ezmesine kıyasla biraz daha fazla tekli doymamış yağ içeriği içerir. Bununla birlikte, kaju ve fıstık ezmesi, toplam yağ ve kalori bileşiminde kabaca benzerdir. Kaju yağı ise daha az protein içerir.

Kaju Yağı Kilo Verdirir Mi?

Kaju yağı yüksek yağ içeriğine sahiptir ancak vücut ağırlığı kontrolüne yol açabilir. 2019'da yapılan bir araştırmaya göre , kaju veya kaju yağı gibi kuruyemişlerin günlük tüketiminin artması, yetişkinlerde uzun vadede daha az kilo alımı ve daha düşük obezite riski ile ilişkilidir. Günde 0,5 porsiyon sağlıksız gıdayı kaju yağı ile değiştirmek, uzun vadeli kilo alımını ve obeziteyi önlemek için basit bir strateji olabilir. Zayıflama diyeti arayanlar için iyi bir seçenek olabilir.

Kaju Yağı Şişmanlatır Mı?

Abur cuburları sağlam bir besleyici profile sahip olan kaju yağı ile değiştirmek, uzun vadede kilo vermeye yardımcı olabilir. Ancak kaju fıstığı yağ açısından zengindir. Bu nedenle aşırı tüketim, zararlı olan kalori alımına ve kilo alımına neden olabilir.

Kaju Yağı Kan Basıncını Düşürür Mü?

Kaju fıstığının kan basıncını düşürdüğü, iyi kolesterol seviyesini iyileştirdiği ve kötü kolesterol seviyesini düşürdüğü bilinmektedir. 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre kaju yağı gibi kuruyemiş ya da fındık ezmesi tüketimi kalp ve damar hastalıkları riskini azaltıyor. Ayrıca kaju fıstığı tüketimi sistolik kan basıncını düşürür ve HDL kolesterol seviyelerini yükseltir. Bu nedenle, diğer diyet parametreleri doğruysa, genellikle vücut ağırlığı üzerinde zararlı bir etkisi yoktur.

Kaju Yağı İltihap Önleyici Midir?

Kaju Yağı, zeytin ve ayçiçek yağında bulunanlara benzer şekilde, kalp sağlığına sahip tekli doymamış yağ asitleri (MUFA'lar) açısından zengindir. Çalışmalar, MUFA'ların iltihaplanmayı ve kalple ilgili kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Ayrıca kaju fıstığı, diğer yemişlerden daha yüksek çinko, manganez ve bakır içeriği de dahil olmak üzere birçok başka sağlıklı besin sunar.

Kaju Fıstığı Gaz Yapar Mı?

Kaju fıstığı yüksek FODMAP gıdaları olduğundan, yani mide tahrişine neden olabilecek karbonhidratlar içerdiklerinden, sizi şişkin hissettirme potansiyelleri vardır.

Kaju Fıstığının Antioksidanları Var Mı?

Kaju yağı çeşitli antioksidanlar içerir. Kaju Fıstığında bulunan bileşikler, zararlı serbest radikalleri nötralize ederek hücrelerinizi hasara karşı korur. Glutatyon, tioredoksin, askorbik asit ve enzimler gibi antioksidanlar oksidatif strese karşı koyar ve lipitleri, proteinleri ve DNA'yı korur. Askorbik asit, karotenoidler, flavonoidler ve amino asitler gibi bu antioksidanlar da gıdalardaki doğal antioksidanlardır. Antioksidanlar, serbest radikal ve radikal olmayan oksidanları oksidatif stres ve hasardan korumak için temizler. Ayrıca araştırmalar , kaju fıstığının oksidatif hücre hasarını azalttığını gösteriyor. Bu nedenle, antioksidanlar kanser, nörodejenerasyon, diyabet vb.