Karpuzun Faydaları

Araştırmalara göre bir karpuzun yaklaşık %92'si sudur. Her sulu lokma, önemli düzeyde A vitamini içerir. Karpuzun kaç kalori olduğuna gelin hep birlikte bakalım.

Karpuz Kaç Kaloridir?

80 gramlık bir porsiyon şunları sağlar:

• 25 Kcal / 106 KJ
• 0.4g Protein
• 0.2g Yağ
• 5.7g Karbonhidratlar
• 0.1g Elyaf
• 80mg Potasyum
• 93mcg Karoten
• 6mg C vitamini

Karpuz Hangi Vitaminleri İçerir?

Karpuz, herhangi bir taze meyve türü arasında en yüksek likopen seviyelerinden bazılarını içerir. Likopen, bakteri, mantar veya virüslerin saldırılarını savuşturmak için üretilen meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan bir bileşik olan bir fitobesindir. Bazı çalışmalar bitkisel besinlerin vücutta önemli roller oynamasının muhtemel olduğunu öne sürüyor. Likopen ayrıca karpuz, domates, kırmızı greyfurt ve guavaya rengini veren kırmızı pigmenttir. Bir dilim karpuzda; yaklaşık 9 ila 13 miligram likopen bulunmaktadır. 
 
Karpuz ayrıca yaşlı kadınlar için özellikle önemlidir. Bir çalışmada uzmanlar; menepozdaki kadınların sıcak basmasının arttığı bilinen bir grup olan postmenopozal kadınların, altı hafta boyunca karpuz özü alan, karpuz özü almayanlara kıyasla kan basıncında ve sıcaklama seviylerinde azalma gördüklerini bulgulamışlardır. 

Karpuz Diyette Tüketilir Mi?

Karpuz gibi yoğun su içeren yiyeceklere yüklenmek, tok hissetmenize yardımcı olacaktır.  Yüksek su içeriği sayesinde karpuz düşük kalori yoğunluğuna sahiptir, bu da büyük bir dilim karpuzun nispeten küçük bir kalori katkısı olduğu anlamına gelmektedir. Bunun gibi hem tok tutan hem de düşük kalorili yiyecekler yemek tokluğu artırmaya ve iştahı azaltmaya yardımcı olacaktır. Daha fazla meyve ve sebze yiyen insanların genellikle daha sağlıklı vücut ağırlıklarına sahip olduklarını hepiniz biliyorsunuzdur. Ancak sadece karpuz yemenizi önermiyoruz. Diyet listenize karpuzu ekleyerek daha sağlıklı bir vücut yapısına sahip olabilirsiniz.

Karpuz Cilde İyi Gelir Mi?

Karpuzun pembe-kırmızı eti bize, A vitaminine dönüştürdüğümüz beta-karoten de dahil olmak üzere karotenoidler adı verilen bileşikler açısından zengindir. Genellikle pro-vitamin A olarak adlandırılan beta-karoten, gözlerimizi ve cildimizi sağlıklı tutmaya yardımcı olmaktadır .

Karpuz Sindirim Sistemini Destekler Mi?

Karpuz ayrıca sağlıklı bir sindirim sistemini teşvik eden ve düzenli kalmanıza yardımcı olan lif içerir. Bir bardak karpuz, önerilen günlük A Vitamini alımının yaklaşık dörtte birini içerir.  Diğer meyve ve sebzeler gibi karpuzlar da antioksidan özellikleri sayesinde kanser riskini azaltmada yardımcı olabilir. 

Karpuz Herkes Tarafından Tüketilebilir Mi?

Karpuz çoğu insan için güvenlidir, ancak nadir de olsa alerjik olabilecek az sayıda insan vardır. Alerji, kanarya otu veya çim polenleri gibi belirli polenlere alerjisi olan birinin karpuza da reaksiyon gösterebileceği çapraz reaktivitenin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir.
Bazı alerjik reaksiyonlar hafif olabilse de, yaşamı tehdit edici de olabilirler; bu nedenle, nefes almada güçlük, yutma veya konuşma güçlüğü veya baş dönmesi ve baygınlık hissi gibi ciddi alerji belirtileri ortaya çıkarsa, acil tıbbi yardım alınmalıdır.

Karpuz Tarifleri Nelerdir?

• Karpuz ve beyaz peynir salatası
• Karpuz, karides & avokado salatası
• Karpuzlu kek
• Çeri domates ve karpuz salatası
• Izgara patlıcan, karpuz salatası