Kayısının Faydaları Nelerdir?
Kayısının Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Kayısılar küçük olabilir ama hem lezzet hem de besleyicilik açısından büyük bir besin değerine sahiptir. Bu sarı-turuncu meyveler, çeşitliliğe bağlı olarak tatlıdan ekşiye değişen bir tada sahiptir, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir.
Kayısının içerdiği yüksek miktardaki vitaminler, flavonoidler ve potasyum sayesinde sağlık açısından önemli faydaları içerisinde barındırmaktadır.
Flavonoidler, iltihaplanma belirtilerini azaltırken kan damarlarınızı korumak ve güçlendirmek için çalışır. Sinir ve kas fonksiyonu için önemli bir mineral olan potasyum, besinlerin vücutta hareket etmesine yardımcı olmak için de çok önemlidir. Ayrıca, sağlıklı kan basıncını ve kalp sağlığını desteklemektedir.
Kayısı Cilde İyi Gelir Mi?
E vitamini ve C vitamini gibi antioksidanlar cildi iyileştirici özellikleriyle bilinir. Cilt hücrelerini ultraviyole (UV) radyasyondan korumaya, erken kırışıklık belirtilerini azaltmaya ve cilt elastikiyetini artırmaya yardımcı olmaktadır. Beta-karoten, cildinizi güneş yanıklarından ve ek UV hasarından korumaya yardımcı olan başka bir antioksidandır. Kayısı yüksek su içeriğine sahip olduğu için cildinizi nemlendirmek için de iyi bir yoldur. Üç adet kayısı; bir bardak suyun yaklaşık 2/3'ünü karşılamaktadır.
Kayısı Göze İyi Gelir Mi?
A vitamini , beta-karoten ve diğer karotenoidler açısından zengin olan kayısı, göz sağlığını geliştirmek için mükemmel bir besindir. Lutein, retina ve lens sağlığını desteklemeye yardımcı olurken, karotenoidler ve E vitamini genel görüşü destekler. Kayısı besinleri ayrıca maküler dejenerasyon ve katarakt riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır.
Kayısı Sindirime Yardımcı Olur Mu?
Kayısı , sindirim sisteminize yardımcı olmak için bol miktarda iyi diyet lifi sunmaktadır. Toplam lif içeriğinin, yaklaşık olarak yarısı çözünür diğer yarısı ise çözünmez liftir. Çözünür lif, sindirim sisteminizin yeterince su tutmasına yardımcı olurken iyi bakterilerin gelişmesini teşvik eder. Çözünmeyen lif, sağlıklı bağırsak bakteri seviyelerini dengede tutmaktadır.
Kayısı Kaç Kaloridir?
Bir bütün, taze kayısı şunları içerir:
- Kalori : 17
- Protein: 1 gramdan az
- Yağ: 0 gram
- Karbonhidratlar : 4 gram
- Elyaf: 1 gram
- şeker: 3 gram
- Kolesterol: 0 miligram
- Sodyum: 0 miligram
Kayısı yağ oranı düşük, ancak A vitamini ve beta-karoten açısından zengindir. Bu besinler, hücrelerinizi hasara karşı korumak için antioksidan görevi görür.
Kayısı ayrıca, obezite , diyabet ve kalp hastalığı riskinizi azaltmanın yanı sıra iltihaplanma ve iltihaplı hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olan bir antioksidan olan iyi bir flavonoid kaynağıdır. Kayısıdaki ana flavonoidler kateşin, kersetin ve klorojenik asitlerdir.
Kayısı Hangi Vitaminleri İçerir?
- A vitamini
- C vitamini
- Pantotenik Asit (B5)
- E vitamini
- Beta karoten
- Potasyum
- Lutein
- Zeaksantin
- Likopen
- Çinko
- Bakır
- Fosfor
- Manganez
- Magnezyum
Kayısı Nasıl Seçilir ve Hazırlanır?
Kayısılarının, tipik olarak Mayıs'tan Ağustos'a kadar olan kısa bir büyüme mevsimi vardır. Mevsiminde bakkallarda, çiftçi pazarlarında ve yol kenarındaki ürün tezgahlarında bol miktarda bulunurlar. Satılık kayısılara baktığınızda, koyu altın turuncu veya kırmızımsı-turuncu tonlarında eşit renkte olanları seçmeye özen gösteriniz. Soluk sarı veya sarı-yeşil kayısılar olgunlaşmamıştır ve az tada sahiptirler. Aşırı olgun kayısıları seçmemeye özen gösterin. Bunlar kolayca kırışır ve taşıma sırasında ezilebilir.
Taze kayısının tadını elle yenmek de dahil olmak üzere pek çok şekilde çıkarabilirsiniz. Ayrıca tariflere garnitür olarak ekleyebilir veya çeşitli yemeklere dahil edebilirsiniz.
