Patlamış Mısır Nasıl Sağlıklı Tüketilir?

Patlamış mısır, sağlıklı beslenmeye çalışan bireyler için mükemmel bir atıştırmalıktır. Pirinç, buğday, yulaf ve arpa ile aynı besinsel faydalara sahip tam tahıllı bir atıştırmalıktır.

Patlamış Mısırın Besin Değeri Nasıldır?

Karbonhidratlar

Yetişkinler ve 12 ay ve üzeri çocuklar için karbonhidratlar için önerilen diyet miktarı günde 130 gramdır. Genellikle, 3 fincanlık bir patlamış mısır porsiyonunda yaklaşık 19 gram karbonhidrat ve 15 gram net karbonhidrat bulunur.
Patlamış mısır ölçülü tüketildiğinde uygun bir atıştırmalık seçeneğidir. Ayrıca, düşük karbonhidrat programlarındaki insanlar da patlamış mısır sever. Bununla birlikte, South Beach Diyetinin bir aşamasında patlamış mısır önerilmez. Ayrıca, Atkins Diyetinin indüksiyon aşaması da tüketime izin verir. 

Proteinler

3 fincanlık bir patlamış mısır porsiyonu, bir fincan buğulanmış brokoli ile karşılaştırılabilir şekilde 3 gram içerir. Hareketsiz bir erkek günde yaklaşık 56 gram proteine ​​ihtiyaç duyarken, bir kadın yaklaşık 46 gram proteine ​​ihtiyaç duyar. 

Patlamış Mısır Hangi Vitaminleri İçerir?

Patlamış mısır, besin açısından zengin bir yiyecek değildir. Yine de, önemli düzeyde temel vitamin ve mineraller içerir. Gıda ve İlaç İdaresi'nin (FDA) önerilen diyet alımına (RDI) göre, 3 fincanlık tek bir hava patlamış mısır yemeği, Bakır, Magnezyum, Demir, Potasyum, Fosfor, Çinko, B1 Vitamini, B3 Vitamini ve B6 vitamini içermketedir.

Yağlar

Patlamış mısır, havayla patlatıldığında yalnızca eser miktarda yağ içerir. Doymuş yağların aksine, çoğunluğu çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlardır. Ne yazık ki tiyatro patlamış mısırı da pek sağlıklı değil. Çoğu sinema salonu patlamış mısırı, sahte tereyağlı baharat ve bir sürü tuzla tatlandırılır. 
Araştırmalara göre bu yağlar kalp krizlerine, felçlere ve diğer ciddi hastalıklara yol açabiliyor. 

Lif

Patlamış mısır, sindirim sisteminizden geçen karbonhidrat formundaki besinsel lifi içerir. 3 fincanlık bir porsiyon, günlük lif ihtiyacınızın ortalama yüzde 10'unu karşılar.
Yetişkin kadınların günde 25 ila 28 gram lif alması gerekirken, yetişkin erkeklerin günde 31 ila 34 gram lif alması gerekir. 50 yaş üstü kadınlar günde 22 gram, 50 yaş üstü erkekler ise 28 gram almalı. Araştırmalar , çocukların 14 ila 31 grama ihtiyaç duyduğunu göstermektedir . Tüm bu lifler sindirime yardımcı olur ve vücudunuzun besinleri daha iyi emmesine yardımcı olur. 

Patlamış Mısır Sindirimi Artırır Mı?

Patlamış mısır, büyük miktarda çözünmez lif içerir. Bu tür lifler bağırsaklarınızdan su çıkarmak yerine dışkıya hacim kazandırır ve dışkının geçmesi için gereken süreyi azaltır. Sonuç olarak, hemoroid ve bağırsak enfeksiyonu riskini en aza indirirken kabızlığı rahatlatır.

Patlamış Mısır Kilo Vermenize Yardımcı Olur Mu?

Bazı atıştırmalıklar, kilo verme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir. Atıştırmanın kilo vermeye yardımcı olabileceğini öğrenmek olağandışı görünse de, kilo verme cephaneliğinizde değerli bir araç olabilir. Atıştırmalık, doğru yapıldığında, sizi gün boyunca tok tutabilir ve kilo kaybı için gerekli olan kalori açığını korumanıza olanak tanır. Diğer atıştırmalıklar sizi patlamış mısırdan daha hızlı doldurur.Normal kilolu yetişkinler patlamış mısırın patates cipsinden çok daha doyurucu olduğunu bulmuşlardır.
Araştırma ayrıca badem, parti karışımı veya simit ile karşılaştırıldığında patlamış mısır tüketiminin daha az açlığa, tokluğa ve daha fazla atıştırmaya olan ilginin azalmasına yol açtığını söylüyor. Ayrıca patlamış mısır tok tutma özelliği ve tam tahıllı olması ve lif oranı yüksek olması nedeniyle sağlıklı beslenme düzenine uyan bir ara öğün olarak da tüketilebilir.

Patlamış Mısır Kalbe İyi Gelir Mi?

Bir araştırmaya göre , patlamış mısır iyi bir polifenol kaynağıdır. Ayrıca çeşitli sağlık avantajları ile ilişkili antioksidanlar içerir. Örneğin, polifenoller damar iltihabını azaltabilir, kan dolaşımını iyileştirebilir ve kan basıncını düşürebilir. Sonuç olarak, aterosklerotik (arter sertleşmesi) ve kardiyovasküler hastalık riski azalır.

Patlamış Mısır Kanser Riskini Azalır Mı?

Fenolik asitler, flavonoidler, stilbenler ve lignanlar, kanser riskini azaltabilen tamamen doğal polifenollerdir. 2016 yılında yapılan bir araştırma , flavonoidlerin ve izoflavonların orta düzeyde prostat ve meme kanseri önlemede yardımcı olduğunu gösteriyor. Her ikisi de polifenollerdir.

Patlamış Mısır Alerji Yapar Mı?

Mısır alerjileri genel olarak nadirdir. Çapraz reaksiyon buğday, pirinç, çavdar ve soyaya alerjisi olan insanları etkilerken, bilim adamları bunun nasıl çalıştığını henüz çözebilmiş değiller. Mısıra duyarlı kişiler, genellikle ağaç polenlerine ve belirli otlara alerjisi vardır.  Döküntüler, kaşıntı, mide bulantısı, ishal, ağızda karıncalanma hissi ve dudakların şişmesi, mısır ürünü tüketildikten sonraki iki saat içinde ortaya çıkan yaygın semptomlardır. Nadiren, reaksiyon şiddetli olabilir ve potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir hastalık olan anafilaksi ile sonuçlanabilir. Patlamış mısırın bilinen herhangi bir ilaç etkileşimi yoktur.

Patlamış Mısırın Yan Etkileri Var Mıdır?

Hemen hemen herkes, herhangi bir zorluk veya yan etki yaşamadan patlamış mısır yiyebilir. Araştırmalar , patlamış mısırdaki trans yağlardan veya çekirdekleri tatlandırmak için kullanılan kimyasallardan kaynaklanan olumsuz etkilerin, patlamış mısırın kendisinden daha olası olduğunu gösteriyor. Bununla birlikte, bazı kişilerde daha fazla lif alımı nedeniyle rahatsızlık, şişkinlik, gaz ve ishal gelişebilir.

Patlamış Mısır Nasıl Yapılmalıdır?

Mümkün olduğu kadar sağlıklı olmasını istiyorsanız patlamış mısırınızı evde patlatmaya özen gösterin. Ardından, bir tutam deniz tuzu veya biraz besin mayası ile tatlandırın.
Patlamış mısırı evde poşet olmadan da mikrodalgada pişirebilirsiniz. Bunun yerine, birkaç yemek kaşığı mısır tanelerini mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun, üzerini kapatın ve 2 ila 4 dakika ya da patlama saniyede bire düşene kadar pişirin. Patlamış mısırınızı ocakta ağzı sıkı bir tencerede de pişirebilirsiniz. Tarifi hafif tutmak için bir kaşık dolusu hindistancevizi yağı veya sade tereyağı kullanın.

Patlamış Mısır Tarifleri 

Fındıklı Tarçınlı Patlamış Mısır

İçindekiler

• Dondurulmuş Kurutulmuş Elmalar (Kırılmış): 1 su bardağı
• Patlamış mısır: 5 su bardağı
• Ceviz: 1 su bardağı
• Hindistan Cevizi Yağı: 1 yemek kaşığı
• Akçaağaç Şurubu: 2 çay kaşığı
• Tarçın: Bir tutam
• Vanilya Özü: 1/2çay kaşığı
• Hindistan cevizi: 1/4 çay kaşığı

Hazırlık

• Fırını 300 derece Fahrenheit'e önceden ısıtın.
• Büyük bir fırın tepsisinde patlamış mısır, elma parçaları ve fındıkları birleştirin.
• Akçaağaç şurubu, hindistancevizi yağı, vanilya özü, tarçın ve hindistan cevizini bir karıştırma kabına alın. Bu hafif tarçınlı sosu patlamış mısır karışımının her yerine dökün ve iyice karıştırın.
• 10 dakika pişirin, tavaya eşit şekilde yayın. Elmaların altın renginde olduğundan emin olun. 
• Bir tutam deniz tuzu ile tadını çıkarın.
• Limon Biber Patlamış Mısır

İçindekiler

• Patlamış mısır (patlamış): 3 bardak patlamış mısır (havada patlamış)
• Kırık Karabiber: 1 tatlı kaşığı
• Beslenme Mayası: 1 çay kaşığı
• Limon Suyu: 1 çay kaşığı
• Limon Kabuğu: 1 çay kaşığı
• Talimatlar
• Patlamış mısırı sıcak olana kadar mikrodalgada ısıtın ve ardından bir kaseye aktarın. 
• Kırılmış karabiber, limon kabuğu rendesi, tuz ve besin mayasını bir karıştırma kabında birleştirin. 
• Patlamış mısırınızı karıştırma kabına ekleyin ve iyice atın. 
• Bitirmek için bir miktar limon suyu ekleyin. 
• Hemen üstüne kıyılmış kişniş yaprakları ile servis yapın.

Patlamış Mısır Sağlıklı Mıdır?

Doymuş yağlarla paketlenmiş, işlenmiş ve yapılmış patlamış mısır sizin için iyi değildir. Patlamış mısırınızın tepesi, sizin için iyi olup olmadığına karar verir. Hava patlatılmış ev yapımı patlamış mısır sizin için iyidir. 

Patlamış Mısır Sağlıklı Bir Atıştırmalık Mı?

Patlamış mısır başlı başına sağlıklı bir atıştırmalıktır. Havalı oldukları için mısırın besin değeri azalmaz veya bozulmaz. Ayrıca, çok fazla kalori veya karbonhidrat yüklemeden yiyebileceğiniz hafif bir atıştırma seçeneğidir. 

Her Mısır Türünden Patlamış Mısır Elde Edilir Mi?

Herhangi bir kurutulmuş mısır patlayabilir. Ancak pişmiş, haşlanmış veya çiğ mısır patlatamazsınız. Mısır herhangi bir hazırlama yönteminden geçtikten sonra doğası değişir ve patlatamazsınız.

Patlamış Mısır Yemenin En Sağlıklı Yolu Nedir?

Patlamış mısır yemenin en sağlıklı yolu, sıcak havayla patlatılan mısırın üzerine bir tutam tuz eklemektir. Ayrıca, tadını güzelleştirmek için tatlandırıcılar eklemekten kaçının. Bu durumda mısıra ekstra kalori ekleyebilir ve onları sağlıksız hale getirebilirsiniz.

Patlamış Mısır Kilo Aldırır Mı?

Patlamış mısır karbonhidrat ve yağ içerir, ancak sadece büyük porsiyonlarda tüketirseniz kilo almanıza neden olur. Genel bir kilo alımı da göbek bölgesini etkilemektedir.

Patlamış Mısır Abur Cubur Kategorisine Girer Mi?

Patlamış mısır fast food kategorisine girer ama kesinlikle abur cubur değildir. Sade patlamış mısır sağlıklı bir atıştırmalıktır. Fakat üzerine tereyağı, karamel ve diğer sodyum yüklü tuzlar ve soslar eklerseniz, bu sağlıklı atıştırmalık olan mısır abur cubur kategorisine girmektedir.

Cips Mi Daha Sağlıklı Patlamış Mısır Mı Daha Sağlıklı?

2012 tarihli bir çalışmada, normal kilolu yetişkinler patlamış mısırın patates cipsinden çok daha tok tuttuğunu  bulgulamışlardır.

Mikrodalgada Patlayan Mısır Sağlıksız Mıdır?

İşlenmiş ve paketlenmiş olduğundan mikrodalga patlamış mısırı sağlıksız olabilir. Paketlenmiş gıdaların etiketlerini daima kontrol edin. 

Her Gün Patlamış Mısır Tüketebilir Mi?

Her gün dışarıdan alınmış patlamış mısır tüketiyorsanız, lezzet için eklenen yağ ve şeker miktarı nedeniyle tavsiye edilmez. Bununla birlikte, kontrollü miktarlarda günlük olarak hava patlamış, hafif tuzlu patlamış mısır tüketebilirsiniz.