Pidenin Faydaları

Pide ekmeği size başka sağlık yararları da sağlamaktadır. Örneğin, kalorisi düşüktür ve kolesterol ile kan şekerini düşürmek için harikadır. Kapsamlı besin profili nedeniyle dünya çapında milyonlarca insan için günlük bir temel gıda maddesidir.  Ayrıca pide, çorbalardan makarnaya kadar çeşitli yemekleri zenginleştirir. 

Pide Ekmeği Nasıl Yapılır?

İçindekiler

• kuru maya: 2 çay kaşığı
• Şeker: ½ çay kaşığı
• Tam buğday unu: 250 gr (1 su bardağı)
• Tahıllı un: 250 gr (1 su bardağı)
• Koşer tuzu: 1 çay kaşığı
• Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı

Hazırlama Yöntemi

1 su bardağı ılık suyu geniş bir kaba koyun. Daha sonra maya ve şekeri, tam buğday ununu ve ¼ su bardağı tahıllı unu ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte çırpın. Yaklaşık çeyrek saat üzerini örtün.
Karışıma  tuz, bitkisel yağ ve kalan çok tahıllı unu ekleyin .
Karışım yumuşak bir hamur oluşturana kadar karıştırın, ardından pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Üzerini kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın. Sonra tekrar iki dakika yoğurun. 
Fazla un eklemeyin. Hamur yumuşak ve nemli olmalıdır. 
Kaseyi ılık bir yere koyun ve yaklaşık 1 saat bekletin.
Fırını 475 dereceye ısıtın. Mayalanan hamura parmağınızla delikler açın ve eşit büyüklükte sekiz parçaya bölün. 
Hamur toplarını nemli bir havluyla örtün ve 10 dakika bekletin.
Bir top alın ve bir oklava ile düz bir diske bastırın. Gerekirse un serperek bir daireye yuvarlayın. 
Yassı hamur diskini kaldırın ve sıcak fırın tepsisine yerleştirin. 2 dakika pişirin.
Pide, sadece birkaç kahverengi benek ile soluk renkli olmalıdır. 
Sıcak pideyi aktarın ve kalan hamur topları ile tekrarlayın.

Keto Pide Ekmeği Nasıl Yapılır?

İçindekiler

• Bütün ve Öğütülmüş Keten Tohumu : 1 yemek kaşığı
• Taze limon suyu: 1 çay kaşığı
• Bütün çiğ yumurta: 1 orta boy
• Ilık su - ¾ bardak
• Sainsbury's'den Badem Öğütülmüş Gıda Dolabı Ev Pişirme: 100 g
• Kabartma tozu: ½ çay kaşığı
• Zeytinyağı: ½ yemek kaşığı
• Tuz, Deniz Tuzu: ¼ çay kaşığı
• Karabiber: ⅛ çay kaşığı

Hazırlama Yöntemi

Fırını 360 dereceye kadar önceden ısıtın.
Öğütülmüş badem, keten tohumu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabına ekleyin ve iyice karıştırarak karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve yağı birlikte çırpın.
Yumurta karışımını kuru karışıma dökün ve birleştirmek için karıştırın.
Bir kaseye limon suyu ve ılık su ekleyin ve kalın bir hamur haline gelene kadar yavaşça çırpın. 
Hamurla kaplanmış fırın tepsisi boyunca beş eşit oval şekil yapın.
15 dakika pişirmek için fırına aktarın, çevirin ve kızarana kadar 10 dakika daha pişirin.

Pide Ekmeğinin Besin Özellikleri Nasıldır?

Pide ekmeği, demir, kalsiyum, potasyum ve daha pek çok vitamin ve mineral içerir. Kalsiyum, güçlü kemikler oluşturmak için uygundur ve demir, oksijenin vücuda taşınması için kırmızı kan hücrelerinin oluşturulmasında hayati önem taşır. Vitaminler, yiyecekleri enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur ve beynin ve sinirlerin düzgün çalışmasını sağlar. Ayrıca pide ekmeği yüksek miktarda lif içerir. 
yaklaşık 100 gram pide servisi şunları içerir:

• Kalori: 262 kcal
• Karbonhidratlar: 55.9 gr
• Yağ: 1.71 gr
• Protein: 9.8 gr
• Lif: 6.1g

Pide Ekmeğinde Hangi Vitaminler ve Mineraller Bulunur?

Pide ekmeği de oldukça miktarda vitamin ve mineral içerir.

• Potasyum: 170 mg
• Kalsiyum: 15 mg
• Demir: 3.06 mg
• B6 Vitamini: 0.265 mg
• Sodyum: 421 mg
• Fosfor: 180 mg
• Magnezyum: 69 mg
• Pide Ekmeği Kalp Sağlığını İyileştirir Mi?

Yüksek düzeydeki kötü kolesterol, birden fazla kardiyovasküler hastalığa neden olur. Bu hastalıklar kalp krizi, felç vb . Bunun nedeni, lifin kolesterol ile bağlanması ve onu vücuttan dışarı taşımasıdır. 

Pide Ekmeği Sindirime Yardımcı Olur Mu?

Diyet lifi bağırsak hareketlerini iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca diyet lifi bağırsaklardaki suyu emdiği için dışkımız yumuşar. Sonuç olarak, su emilimi nedeniyle dışkı sorunsuz bir şekilde dışarı çıkar. Böylece pide gibi lif yönünden zengin besinler kabızlığı önler.  Pide ekmeği vücuttaki iyi bakterileri besleyerek bağırsak sağlığını da iyileştirir. Ek olarak, araştırmalar diyet lifinin bağışıklığı iyileştirerek enfeksiyonları ve iltihaplanmayı önlediğini ileri sürdü.

Pide Ekmeği Beyin Fonksiyonunu İyileştirir Mi?

Pide ekmeği zengin bir demir, magnezyum ve diğer birçok besin kaynağıdır. Vücut onu hemoglobin ve miyoglobin yapmak için kullandığından demir esastır. Hemoglobin, oksijenin organlara taşınmasında önemli bir rol oynar. Vücuttaki düşük demir seviyeleri anemiye neden olabilir. Demir eksikliği nedeniyle beyne giden oksijen arzı azalır. Manganez ve selenyum, pidede bulunan antioksidan besinlerdir. Çalışmalar , antioksidan besinlerin serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarı azaltarak Alzheimer hastalığı riskini azalttığını göstermiştir. Ayrıca antioksidanlar beyin hücrelerini ve dokularını korur ve hastalığın gelişimini yavaşlatır.

Pide Ekmeği Kilo Aldırır Mı?

Pide ekmeği, kilo verme diyet planına etkili bir şekilde uyar ve kilo yönetimi için gerekli olan diyet lifi ile doludur. Ayrıca, lif kişiyi uzun süre tok tutar. Sağlıksız ve hızlı yiyeceklerden atıştırma isteğini azaltır. Bu nedenle sağlıksız kilo alımını önlemeye yardımcı olur. Pide ekmeği, 1 orta boy tam buğday pide ekmeğinde 5,5 gr protein ile adil bir protein kaynağıdır. Esansiyel amino asitler içerir. Kas yapımında hayati önem taşırlar. Araştırmalara göre , proteinler metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olur. Bu nedenle pide tüketmek kilo vermeye yardımcı olabilmektedir.

Pide Ekmeği Kemik Sağlığına İyi Gelir Mi?

Pide ekmeğinin mineral içeriği oldukça yüksektir. Ayrıca fosfor, manganez ve magnezyum içerir. Araştırmalar , fosforun sağlıklı kemikler için gerekli besinlerden biri olduğunu göstermektedir. Kemik yoğunluğunu arttırırlar ve kırıkları önlerler. Ayrıca osteoporoz gibi hastalıklara yakalanma riskini de azaltır. 

Pide Ekmeği Bağışıklığı Güçlendirir Mi?

Antioksidanlar bağışıklık fonksiyonumuz için faydalıdır. Lif ayrıca bağışıklıkta da rol oynar. Çalışmalar , lifin bağırsaktaki bakteriler için besin görevi gördüğünü göstermektedir. Bu nedenle, iyi bağırsak bakterilerinin büyümesini destekler. Aynı zamanda zararlı bakterileri de yok eder. Pide ekmeği vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Sonuç olarak, patojenlere karşı bağışıklık reaksiyonunu geliştirir ve onları yok eder. Ayrıca bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olur.