Soğanın Faydaları Nelerdir?
Güçlü kokularına rağmen soğan aslında birçok tıbbi yararı olan sağlıklı bir besindir. Vücudu birçok hastalığa karşı korumaya yardımcı olan bir dizi antioksidan ve mineral içerirler. Ayrıca sindirim sistemini iyileştirir ve kan basıncını korurlar. Ayrıca bakterilerle savaşırlar ve hatta kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olabilirler. Soğan iyi bir potasyum, kalsiyum, magnezyum ve B6 vitamini kaynağıdır. Soğan ayrıca anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Kalp sağlığına iyi gelen ve kanseri önlemeye yardımcı olan sülfürik bileşikler açısından zengindirler. Soğanın diğer faydaları arasında trigliseritleri ve kolesterol seviyelerini düşürme yetenekleri yer alır. Ayrıca güçlü bir anti-enflamatuar olan yüksek konsantrasyonda quercetin içerirler. Bu bileşik ayrıca diyabet öncesi hastalarda kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Soğan ayrıca, kemikler inceldiğinde ve kırıldığında ortaya çıkan bir durum olan osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir. Bu hastalık en çok menopoza yakın kadınlarda görülür ve düzenli olarak soğan yemek riski azaltmaya yardımcı olabilir. Soğan, iltihap önleyici etkilerinin yanı sıra kemik yoğunluğunun artmasına da yardımcı olur. Soğan ayrıca sağlıklı cilt, görme ve güçlü bir bağışıklık sistemi için önemli olan iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini, hücrelere zarar verebilecek serbest radikalleri azaltmaya yardımcı olur. Vitamin ayrıca cildi yaşlanmaya karşı korumaya yardımcı olur. Bu vitamin aynı zamanda cildin sağlamlığı ve pürüzsüzlüğü için gerekli olan kolajen üretimine de yardımcı olur.
Soğanlar, onlara karakteristik kırmızı rengini veren antosiyaninler de dahil olmak üzere antioksidanlar açısından da zengindir. Soğandaki antioksidanlar, gözleri katarakttan korumaya ve makula dejenerasyonunun başlamasını geciktirmeye yardımcı olur. Soğanda bulunan antioksidanlar da diyabet gelişimini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca kanser gibi kronik hastalıkların ana nedeni olan oksidasyona karşı da koruma sağlarlar. Soğanda bulunan antioksidanlar da kalp hastalığı riskini azaltır. Soğan ayrıca kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Menopoz dergisindeki araştırmacılar, düzenli olarak soğan yemenin kadınlarda kemik yoğunluğunu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteren bir çalışma yürüttü. Soğan ayrıca kalça kırığı riskini de azaltır.
Soğan, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek iyi bir lif kaynağıdır. Soğan ayrıca kan sulandırıcı görevi gören ve kalp hastalığı ve kalp krizi riskini azaltan kükürt içerir. Ayrıca normal kas kasılması ve sinir iletimi için önemli olan potasyum içerirler. Soğan ayrıca kuersetin de dahil olmak üzere antioksidanlar açısından zengindir. Quercetin güçlü bir antibakteriyel maddedir. HDL (iyi kolesterol) üretimini teşvik ettiği bulunmuştur ve ayrıca bakterilerin hücre zarlarını korumaya yardımcı olabilir. Ek olarak, quercetin solunum kaslarını gevşetir ve astımla savaşmaya yardımcı olabilir. Ayrıca bakterilerin hücre duvarlarını yok etme konusunda güçlü bir yeteneğe sahiptir.
Soğanların, çok tehlikeli olduğu düşünülen iki bakteri olan Pseudomonas aeruginosa ve Bacillus cereus'un büyümesini engellediği bulunmuştur. Soğanın vücuttaki bakteriler üzerindeki etkilerini belirlemek için yapılacak daha çok araştırma var.
Her Gün Kuru Soğan Yersek Ne Olur?
Kuru soğan faydalı besinler içerisinde olduğundan, kemik yoğunluğu, hastalığa karşı koruyucu özelliği, kötü LDL yani kolestrolü yok edici özelliklere sahiptir. Düşük kolestrol ve iyi kalp sağlığı için her gün kuru soğan yenilmesinde herhangi bir olumsuz durum yoktur.
Soğan Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
- Kardiyolojik Hastalıklar
- Nörolojik Hastalıklar
- Damar Hastalıkları
- Kemik Hastalıkları
- Enfeksiyonlar
- Sinüzit
- Şeker
- Kolesterol
- Sindirim Sistemi Bozuklukları
- Kadın Hastalıkları
Kuru Soğanın Ne Faydası Var?
Vücudumuzdaki birçok organa iyi gelen kuru soğan sebzesi sofraların vazgeçilmez besinleri içerisindedir. Birçok yemek yapımında kullanılan kuru soğanın insan sağlığı üzerindeki etkisi mucizevi. Tabiat ananın yiyecek ve sebzeleri birçok hastalık ve vitaminleri de beraberinde getiriyor. C vitamini, A vitamini, D vitamin, E vitamini bakımından kuru soğan oldukça faydalıdır. Yakıcı kuru soğan kürü göz yaşı bezlerini besleyerek, gözün asit dengesini sağlamaktadır. Özellikle kış aylarında daha sık tüketilen kuru soğan mikroplarla en iyi başa çıkma potansiyeline sahip besindir.
Gece Soğan Yersek Ne Olur?
Gece soğan yemek uyku problemlerini de beraberinde getiriyor. Gece fazla soğan tüketimi gerçekleştiğinde, uykusuzluk, hazımsızlık, gaz, mide sorunları, iç huzursuzluk, şişkinlik, ödem gibi mide problemleri beraberinde getirir. Bu yüzden gece saat 20.00’den sonra kuru soğan yenmemelidir.
Soğanın Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- Kuru soğan, yüksek C vitamini deposu olup, suda eriyen vitamin grubunu bünyesinde barındırır.
- Mikroplarla başa çıkabilme potansiyeline sahip, en iyi besindir.
- Bağışıklık sistemi için güçlü besin takviyesidir.
- Pşmiş soğan, ve kuru soğan tüketmek vücudun vitamin ihtiyacını karşılar.
- Çinko ve magnezyum açışından oldukça yüksek lif içeren değere sahiptir.
- Kansere karşı koruyucu ve haberci özelliği mevcuttur.
- Vücuttaki gözyaşı bezlerini harekete geçirir.
Çiğ kuru soğan yemenin faydaları nelerdir?
Çiğ kuru soğan, bağışıklığı güçlendirir, sindirimi destekler ve kalp sağlığını korur. Antibakteriyel özellikleriyle enfeksiyon riskini azaltır.
Soğan hangi organa iyi gelir?
Soğan özellikle karaciğere faydalıdır, detoks sürecini destekleyerek vücuttan zararlı maddelerin atılmasını kolaylaştırır.
Pişmiş kuru soğanın faydaları nelerdir?
Pişmiş kuru soğan, mideyi rahatlatır, sindirimi kolaylaştırır ve kan şekerini dengeleyici etkiye sahiptir.
