Soya Sütü Faydaları

Soya Sütü Türleri Nelerdir?

• Tofu ve soya fasulyesi gibi bütün soya diyetleri
• Soya bazlı vejetaryen burgerler veya soya protein tozları gibi işlenir
• Fermente veya fermente edilmemiş soya gıdaları
• Takviyeleri kullanırken, izoflavonlar veya soya proteini içerir.

Soya Sütü Östrojen İçerir mi?

Bir çalışma, soya sütünün östrojen içermediğini, ancak fitoöstrojenler içerdiğini göstermektedir. Bunlar öncelikle izoflavonların üç formunda bulunur: Daidzein, Genistein ve Glycitein. Araştırmalar, soya sütündeki (ve ek soya ürünlerindeki) izoflavon sayısının tarımsal durumlar, soya fasulyesi çeşidi ve işleme nedeniyle etkilendiğini göstermektedir. Bununla birlikte, soya sütünüzdeki izoflavonların spesifik konsantrasyonları, yani fitoöstrojenler, östrojene benzer değildir.

Soya Sütü Yüksek Protein İçerir Mi?

Araştırmalar, diğer süt seçeneklerine kıyasla soya sütütnün; inek sütü ile en ilgili beslenme konturuna sahip olduğunu göstermektedir. Örneğin, bir fincan karşılaştırılabilir miktarda kalori ve yedi ila sekiz gram protein içerirmektedir.

Soya Sütü   Polikistik Over Sendromuna İyi Gelir Mi?

Bazı araştırmalar, soya gıdalarının polikistik over sendromu (PCOS) olan kişiler için yararlı olabileceğini düşündürmektedir.

Soya Sütü  Kolesterolü İyileştirir Mi?

Araştırmalar , soya proteininin LDL kolesterolü düşürdüğünü gösteriyor. Miktar mütevazı olsa da uzmanlar, günde 25 gram soya proteini yendiğinde %3-5 oranında azalma olduğunu anlıyor. Bu proteini tofu, soya sütü ve edamame gibi gıdalarda keşfedebilirsiniz.

Soya Sütü Menopoz Belirtilerini Azaltır Mı?

Araştırmalar , soya proteininin menopoz sırasında sıcak basmaların sertliğini ve düzenliliğini azaltabileceğini göstermiştir.

Soya Sütü Kanser Riskini Artırır Mı?

Soya sütü ve östrojeni çevreleyen tartışmaların çoğu, fitoöstrojenlerin östrojeni simüle edeceği ve hormona bağlı kanser tehlikesini artıracağı konusundaki araştırmalar yapılmıştır. Bununla birlikte, çalışma , örneğin bazı meme kanserlerinin yüksek östrojen seviyeleri ile ilişkili olduğunu göstermektedir.Araştırmaya göre , bu meme kanseri ve diğer kanserlerin tehlikesini azaltmaktadır. İzoflavon takviyeleri almak yerine, soya içeren yiyecekleri yemeye devam edebilirsiniz. Vücudunuz, yüksek dozlarda izoflavon takviyeleri kullanmaktan çeşitli yan etkiler yaşayabilirsiniz.

Soyanın Olası Faydaları Nelerdir?

Kadınlar östrojen seviyeleri düştüğünde menopoza girerler. Soya izoflavonları vücut üzerinde östrojen benzeri bir etkiye sahip olduklarından bazen menopoz semptomlarını azaltabilir Soyanın kalp hastalığı riskini bile azaltabileceğini gösterdi. Bu iddialar nispeten abartılı olsa da, bir çalışma , hayvansal protein için soya yerine geçen bir diyetin LDL veya "kötü" kolesterolü azaltabileceğini göstermektedir. Son olarak, araştırma , soyanın osteoporoz ile ilişkili kemik kaybını en aza indirmeye yardımcı olabileceğini ve kırık riskini azaltabileceğini ortaya koydu. Araştırmacılar, sonuçlarının, postmenopozal kadınların ve düşük kemik yoğunluğuna sahip diğerlerinin soya yemekten fayda sağlayabileceğini gösterdiğini gösteriyor.

Soya Sütünde Normal Sütten Daha Fazla Mı Östrojen Bulunmaktadır?

Soya sütü ile ilgili en yaygın mitlerden biri, toksik östrojen nedeniyle hormonları olumsuz etkilediğidir. Birçok araştırmacı bunun nihai bir efsane olduğunu belirtiyor. Soya, sıfır östrojen ve memeli östrojeni içerir. 

Soya Sütünün Olumsuz Etkileri Nelerdir?

Soya mide bulantısı, kabızlık ve şişkinlik gibi bazı hafif mide ve bağırsak yan etkilerine neden olabilir. Ayrıca bazı insanlarda kaşıntı, kızarıklık ve nefes alma güçlüklerini içeren alerjik reaksiyonlara neden olmaktadır. 

Soya Sütü Östrojeni Artırır Mı Yoksa Azaltır Mı?

Ön bilgiler, izoflavonları (fitoöstrojenler) içeren soya ürünlerinin tüketiminin serum östrojen seviyelerini azaltabileceğini düşündürmektedir. Örneğin, sadece iki fincan soya sütü yudumlamak veya bir fincan tofu tüketmek, kadınlarda normal östrojen seviyelerinden beş yüz ila bin kat daha yüksek olabilen kan izoflavon seviyeleri üretir.