Ülkemizde Yetişen Şifalı Bitkiler

Ülkemizde yetişen şifalı bitkiler birçok hastalığa iyi gelen bitkilerdir. Eski zamanlardan günümüze kadar hastalıkların iyileştirilmesinde alternatif olarak şifalı bitkiler kullanılmıştır. Bu bitkiler vücudun direncini ve bağışıklığını arttırmak için tercih edilmektedir. Bazı şifalı bitkiler aynı zamanda yemeklere de katılmaktadır. Bu bitkilerin her birinin farklı türde özellikleri bulunmaktadır. Bazı bitkiler kanser hastalıklarına iyi gelmektedir ve direnci sağlamaktadır. Bitkilerin bazılarının uykusuzluğa da iyi geldiği gözlemlenmiştir. Birçoğu günlük yaşamda kolayca temin edilip tüketilen bitkilerdir. Aynı zamanda ülkemizde birçoğunu bulabilmek mümkündür. Anadolu’da asırlardan beri doğanın bize armağanı olan milyonlarca bitki türü yetişmektedir.

Zeytin:

Zeytin hem kendisi ve yağı tüketilen önemli besin kaynaklarındandır. Zeytin tüketimi düzenli olarak yemeklerde zeytinyağı olarak kullanılmaktadır. İnsan sağlığı üzerinde olumlu etkileri kanıtlanmıştır. 

Defne:

Genellikle Akdeniz bölgesinde yetişmektedir. Yemeklerde kullanılır. Hayvansal gıdaların yemeğe hazırlanmasında kullanılır. Aynı zamanda saç ve cilt içinde yararlı bitkilerdir. 

Üzüm:

Anadolu’nun her yerinde üretilmektedir. Antioksidan özelliğe sahiptir. Kansızlığa çok iyi gelmektedir. Çekirdeği toz şeklinde de tüketilmektedir. Pekmez ve şarap yapımında kullanıldığı gibi çekirdek tozu kozmetik ürünlerde kullanılmaktadır. Yaprağından çok leziz sarmalar yapılmaktadır.

İncir:

Çekirdeği, yağı, yaşı ve kurusu ayrı ayrı tüketilmektedir. Şifa özelliği taşımaktadır. Yoğun bir besindir. 

Karabaş Otu:

Sinir sistemine iyi gelir. İbn-i Sina bu ot için “beynin süpürgesidir” der. Astım ve alerjik hastalıklara iyi gelmektedir. 

Çakşır Otu:

Cinsel hastalıklara iyi geldiği bilinmektedir. Doğurganlığı arttırır ve afrodizyak etkisine sahiptir. Hayvanları ikiz doğurttuğuna dair görüşler de vardır ancak kanıtlanmamıştır. 

Kantaron Otu:

Stres ve sinire iyi gelmektedir. Kantaron otu yatıştırıcı etkiye sahiptir. 

Çörek Otu:

Her derde deva otlardandır. Bağışıklığı arttırdığı bilinmektedir. 

Sarımsak:

Kokusu keskin ve itici olsa da hipertansiyona iyi geldiği bilinmektedir. Yemeklere ayrı bir lezzet katar. Virüsleri yok eder ve bakterileri öldürür. Bağışıklık direncini arttırır. 

Keçiboynuzu:

Eski tarihlerden günümüze kadar en çok tüketilen bitkilerdir. Büyüme hormonlarını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.  Ülkemizde yetişen diğer şifalı bitkiler şunlardır; adaçayı, zencefil, tarçın, kudret narı, zerdeçal, ıhlamur, hünnap, brokoli, keten tohumu, aspir, badem, ceviz, pırasa, havuç, limon, kuşburnu, kırmızı biber, kivi, papatya çayı, çarkıfelek çayı, karalahana, roka, zeytin, çakşır otudur.

Hastalıklara İyi Gelen Bitkiler

Hastalıklara iyi geldiği bilinen birçok bitki vardır bunlar; pırasa, zencefil, kivi, aspir, zerdeçal, badem, papatya çayı, yulaf, ceviz, brokoli, nane, kişniş, çarkıfelek çayı, yulaf ezmesi gibi şifalı bitkilerdir. Brokoli ve çörek otu kansere çok iyi gelmektedir. Keten tohumu, soğan ve aspir bitkileri de kalp ve damar hastalıklara iyi gelmektedir. Zerdçal, tarçın ve badem ise Alzheimer hastalıklarına iyi gelmektedir. Tarçın, badem ve pırasa ise şeker hastalığına, sarımsak, zencefil ve kivi ise bağışıklık sistemini kuvvetlendiren bitkilerdir. Ceviz, keten tohumu ve badem kolestrole iyi gelmektedir. Çarkıfelek çayı, yulaf ezmesi, papatya çayı gibi bitkiler uykusuzluğa, karalahana, roka, kişniş ve nane iştahsızlığa, kimyon, çörek otu, rezene ise annelerde süt artışına, adaçayı, okaliptüs ve kekik çayı boğaz ağrısına, mate çayı, kırmızı biber ve kuşburnu ise obeziteye, muz, havuç ve limon ise ishale iyi geldiği bilinmektedir. 

Dünyanın En Faydalı Bitkisi Nedir?

Dünya'nın en faydalı bitkisinin rengi yeşil renk olup, tıbbi bilimlerin de bir parçası olan Moringa Oleifera bitkisi dünya'nın faydalı bitkisidir. Vücut sistemleri ve iç dengesindeki bütün hastalıklara olumlu yanıt veren Dünya üzerinde ulaşılması zor bitki çeşitlerine eşlik eder. 

Yenilebilir Bitkiler Nelerdir?

Türkiye ikliminde 7 bölgenin de kendi bitki örtüsü ve yöresel ot bitki çeşitleri bulunmaktadır. Bitki örtüsü ve iklim özellikleri geniş olan Türkiye'de yeşil yapraklı bitkiler, çiçekli bitkiler, yenilebilir toprak kökenli bitkilerin hepsi mutfaklarda ve sofralarda farklı tatlara eşlik etmektedir. En çok tüketilen yenilebilir bitkiler yeşilliklerdir. Maydanoz, marul, kıvırcık, göbek, roka, salatalık, evelik, ebegümeci, taş inciri, madımak, ısırgan otu, çiriş, kırmızı kuşburnu, kuş üzümü, altın çilek, semizotu, uzun kulak bitkisi, reyhan, kızamık , safran gibi bitki çeşitleri ülkemizde en çok yenilen bitki türleri içerisindedir. 

Türkiye'nin Milli Bitkisi Nedir?

Türkiye'deki bitki örtüsü oldukça geniş olup, birbirinden farklı faydaları vardır.  Bitki çeşitlerinin tadı ve renkleri farklıdır. Her bitkinin bitki örtüsü yetiştirilme yeri ve doğa ile mevsimsel uyumu bölgelere göre değişiklik göstermektedir. Dünyada tescil onayı alıp, Türkiye'de bitki unvanına sahip olan bitki türü safrandır. Safran zor üretilen, ve az yetiştirilen birçok faydası bulunan bitkidir. 

Türkiye’de Yetişen Şifalı Bitki Çeşitleri

• Karabiber
• Hünnap
• Zerdeçal
• Zencefil
• Pul Biber
• Tuz
• Şeker
• Çörek Otu
• Adaçayı
• Sarımsak
• Soğan
• Kudret Narı
• Ihlamur
• Tarçın
• Rezene
• Melisa
• Mısır
• Kiraz Sapı
• Hanımeli
• Menekşe
• Papatya