Yoğurt Faydaları

Yoğurt üretiminde en çok kullanılan süt inek sütüdür. Ancak insanlar manda, keçi, koyun, kısrak, deve, yaks ve bitki sütü de kullanırlar. Homojenize ve pastörize edilebilir veya çiğ olabilir. Yoğurt yapımına ilişkin ilk kayıtlar, Neolitik dönemde MÖ 10.000 ve 5.000'de çiftçiliğin başladığı zamana kadar gider. Tarih köklerini Mezopotamya'da bulur.

Yoğurdun Besin Değeri Nasıldır?

100 gram sade tam yağlı yoğurdun besin değeri:
Kalori - 61 kcal
Su - %88
Protein- 3.5 gr
Karbonhidratlar - 4.7 gr
Şeker - 4.7 gr
lif - 0 gr
Yağ - 3.3 gr
 

Yoğurt Zayıflatır Mı?

Yoğurt, protein açısından zengin bir kaynaktır ve metabolizmanızı geliştirir. Ayrıca gün boyunca daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olur. Proteinler sizi tok hissettirir ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Sonuç olarak, kalori alımınızı sınırlamanıza ve böylece kilo verme sürecini iyileştirmenize olanak tanır.

Yoğurt Sindirimi Destekler Mi?

Bazı yoğurt türleri probiyotik içerir. Bu probiyotikler, şişkinlik, ishal ve kabızlık dahil olmak üzere gastrointestinal bozuklukları önleyerek sindirim sağlığını artırmaya yardımcı olur. Ayrıca yoğurdun meyvelerle karıştırılması meyvelerin ve yoğurdun besin değerini iki katına çıkartmaktadır.

Yoğurt Bağışıklık Sistemini Güçlendirir Mi?

Sağlıklı bir bağışıklık sistemi, yabancı maddelere saldırmak için yeterli miktarda beyaz kan hücresi, diğer kimyasallar ve proteinler üretir. Yoğurt mükemmel bir vitamin ve protein kaynağıdır. Ek olarak, laktobasil içerir. Sonuç olarak yoğurt, vücudunuzun hastalığa neden olan mikroorganizmalarla savaşmasına yardımcı olur ve bağışıklık sisteminizi geliştirir.
 

Yoğurt Osteoporoza Karşı Korur Mu?

Osteoporoz, kemik gücünü azaltan ve kemik kırılma riskini artıran kronik bir durumdur. Ağırlıklı olarak yaşlılarda görülen yaygın bir sağlık sorunudur. Semptomlar sırt ağrısı, boy kaybı ve kambur bir duruştur. Yoğurttaki kalsiyum kemik sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Kalsiyum, kemik yapısının geliştirilmesi, güçlendirilmesi ve korunmasında hayati bir rol oynar. 

Yoğurt Kalbe Faydalı Mıdır?

Özellikle kalp sağlığı için uygundur. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini yükseltir. Az miktarda tekli doymamış yağ asitleri ile doymuş yağ içerir. Ayrıca, kalp sağlığına yardımcı olan sağlıklı kilo yönetimini destekler.

Yoğurt Kanser Riskini Azaltır Mı?

Yoğurt, kanser gelişimini engelleyen anti-kanserojen özelliklere sahiptir. Kolon, mesane ve meme kanseri durumunda doğrudur. Ayrıca akciğer kanserini, akciğerlerdeki iltihaplanmayı baskılayan bakteriler tarafından üretilen metabolitlerin yardımıyla tedavi eder. 

Yoğurt Depresyonu Hafifletir Mi?

Yoğurt, sağlığa faydalı bir bakteri olan Lactobacillus içermektedir. Bu bakteriler vücuttaki biyomun karakterini değiştirir. Ayrıca insula aktivitesini azaltarak kaygı ve stresi gidermeye yardımcı olurlar. İnsula, beynin duygularımızdan sorumlu olan bölgesidir. Egzersiz ve yoğurt tüketimi birlikte vücudunuzdaki serotonin seviyesini artırır. Depresyonu hafifletmeye yardımcı olur. 

Yoğurt Maya Enfeksiyonlarını Önler Mi?

Yakın bölgelerde kaşıntı hissediyorsanız, bir maya enfeksiyonu geçiriyor olabilirsiniz. Diğer semptomlar, cinsel ilişki sırasında veya idrar yaparken yanma hissi ve vulvada kızarıklık ve şişliktir. Soğuk yoğurt, vajinadaki sağlıklı bir maya ve bakteri dengesini geri kazandırır. Hidrojen peroksit salan Lactobacillus gibi enfeksiyonlara yardımcı olur. Ayrıca enfeksiyonun arkasındaki mantar olan Candida'yı da öldürür. Ağız, boğaz ve bağırsak gibi yerlerde maya enfeksiyonlarından muzdarip olabilirsiniz. Yoğurt bu enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Bu nedenle, hemen hemen tüm maya enfeksiyonları için uygundur.

Yoğurt Cilde Faydalı Mıdır?

Yoğurt çinko bakımından zengindir ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Ek olarak, probiyotikler cildinizin doğal bariyerini geri kazandırır. Yoğurt, sivilce oluşumunu önlemek için antibakteriyel ve mantar önleyici özelliklere sahiptir. Ayrıca yoğurt, yüz maskeleri için mükemmel bir güzellik bileşenidir. Eksfoliyatör görevi gören laktik asit içerir. Ayrıca ölü hücreleri ve lekeleri uzaklaştırır.

Yoğurt Nasıl Tüketilebilir?

Yemeklerinizi keyifli hale getirmek için bu yöntemleri yoğurtla deneyin.
Gevrek sebzeler için sos olarak kullanın.
Meyveli yoğurt tatlı ihtiyacını giderebilir.
Daha fazla lezzet için üzerine fındık veya tohum serpin.
Üzerine bal gezdirerek sağlıklı bir tatlı yapın.
Tarçın, vanilya veya en sevdiğiniz öz ile lezzetini artırın.
Vanilya, hindistan cevizi veya kahve aromalı yoğurt ile kremalı tatlılar hazırlayın.
Sağlıklı bir smoothie yaparak krema kıvamını sağlayın.
Aromalı yoğurtları üst üste koyarak bir yoğurt parfe oluşturabilirsiniz.